Nos últimos dez anos, Cássia perdeu 237 habitantes. O número de mortes já supera o de nascimentos.
É mais fácil um camelo passar pelo fundo de uma agulha, do que existir em Cássia dos Coqueiros pai e mãe que não tenham ao menos um filho adulto vivendo fora. O normal, é a prole inteira sair em busca de emprego e estudo. Em razão disso e de uma longa estagnação comercial e industrial, a cidade diminuiu.
Em 2000, Cássia tinha 2.871 habitantes. Em 2010, caiu para 2.634 - 217 moradores a menos.
O número de natalidade e óbitos contribui para o enxugamento da população. Em 2010, segundo o IBGE, a cidade registrou 17 nascimentos e 20 mortes. Ao longo da década, o número de óbitos levou vantagem.
Os jovens que ainda continuam em Cássia, fazem planos para alçar voos. Jéssica Dizaio, 20, estudante de fisioterapia em Batatais, trabalha na sorveteria da família e promete ir para longe assim que tiver condição.
Breno Campos Viana, 10 anos, está no primeiro ano do ginásio. Quer ir para um lugar onde possa ter chance de jogar futebol.
A faixa etária entre 10 a 14 anos, de absoluta dependência familiar, é a mais populosa, com 217 moradores. Já entre os jovens de 18 a 19 anos, apenas 99 continuam em Cássia.
Na faixa de 20 a 24, são 181 moradores. A população acima de 40 anos é majoritária: são 1.099 no total.